Троянът :: Девет дена в Троян

Постинг

Обратно към блога | Предишен постинг | Следващ постинг

04.10.2012 16:48 - Девет дена в Троян

Автор: ruslana111 Категория: Други

Прочетен: 1415 Коментари: 0 Гласове:

В Троян и село Орешак завършиха традиционните Празници на сливата и троянската сливова ракия. Празникът се провежда за двайста поредна година и включва дегустации и конкурси за най-добра сливова ракия, най-добри мезета и най-вкусни ястия, приготвени от сливи. Като фестивал е от тази година.Но всички местни си го знаят Празник.

Програмата на 9-дневните празници бе наситена и с разнообразни културни прояви. Всеки ден имаше различни арт - ателиета - по керамика, произведения от природни материали, рисуване и дърворезба. В залата на общинската администрация вървят прожекциите „Български фестивал на сливата 2012", а в Музея на народните и художествени занаяти е организирано ретро фото/фотограф Велико Балабанов/

Безспорната атракция на едноседмичната проява бе варенето на ракия и приготвянето на различни сладка и деликатеси от сливи. Активисти от с.Бели Осъм бяха главните деистващи лица,облечени в народни носии.Дегустацията беше задължителна и всички опитали сладкото блаженство останаха много доволни. Със сигурност същото се отнася и за дегустацията на домашно приготвения качамак.

Гостите на фестивала имаха възможност да видят как действа старинна инсталация за изваряване на ракия и да опитат по чашка от прочутото питие.

Традициите, свързани с производството на троянска сливова са на повече от век. Предание разказва, че първата дестилация е направена от монасите в Троянския манастир. После тайнствените процедури за производство на елексира са се разпространили из целия Троянски регион.

Според троянчани - високото качество на ароматната напитка се дължи на климатичните условия, които позволяват доброто узряване на сливите. За отличния вкус на питието са важни и тънкостите, които местните майстори прилагат при дестилацията, както и отлежаване на ракията в дъбови бъчви. Фестивалът завърши на 29-и септември, когато беше връчен призът на най-добрия майстор на троянска сливова ракия за тази година.