Целта на настоящата организация, която е регистрирана като Сдружение за "необикновен туризъм", е да подбере автентични заведения, които си заслужава да бъдат посетени.

След като кръчмите бъдат одобрени и попаднат в списъка, ще бъдат изработени специални книжки, в които ще се слагат печати по подобие на книжките за "Стоте чудеса на България".

Критериите за избор на дадено заведение са да има нещо повторимо като кухня, атмосфера, сграда, персонал или просто прекрасна гледка и да е най-доброто място за хапване в града или региона, пише на сайта на проекта в интернет.

Набирането на кръчмите приключва в края на този месец, след което щяло да започне издаването и предлагането на книжките по заведенията.

Редактор: Яна Баярова